<オンラインショップに関するご案内> いつもFooddiversity Kitchenをご利用いただき、ありがとうございます。 現在、オンラインショップで展開している”奇跡のチョコレートケーキ”をはじめとした商品について、たくさんのご注文をいただき、通常よりもお届けにお時間をいただく場合がございます。 ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございませんが、何卒ご理解いただきますよう、お願いいたします。

CONCEPT

コンセプト

どんな人でも
安心して
安全に
食事を楽しんでいただきたい

世界には、食物アレルギーで食べられるものに制限がある人や 宗教や思想が理由で食の制限がある人がいます。
Fooddiversity Kitchenでは、食の制限のある人もない人も “皆で一緒”に食卓を囲み、安心して楽しく料理を食べられる世界を創ります。
Fooddiversity Kitchenでは、卵、乳、小麦を一切持ち込みません。 お客様のご要望に、できる限りお応えいたします。

what's FDK

FOOD DIVERSITY KITCHEN とは

厳選した食材と
徹底管理された特別なキッチンを
使用し、安心安全な食を提供します

使用する素材は、できる限り保存料や添加物などを使用していない、全国各地でこだわって生産されているものを厳選して使用しています。 Fooddiversity Kitchenにあるキッチンは、食物アレルギーの原因となる特定原材料7品目(小麦、卵、乳、えび、かに、そば、落花生)の持ち込みを禁止しています。 コンタミ(微量混入)のリスクを排除するために、徹底管理しています。 とても小さなキッチンですが、小さいからこそ管理が行き届きます。 たくさん作ることはできませんが、その分、一つ一つ 丁寧に品質を管理し、お客様の笑顔を思い浮かべながら 心を込めてお作りします。

SERVICE

わたしたちのサービス

RESTAURANT & TAKEOUT


 

スペシャルレストラン

特別な日を、みんなと一緒に


完全事前予約制でパーティプランを承ります
アレルギー対応や、ヴィーガン対応可能です

誕生日会/記念日/会食 etc.
 


 

オーダーテイクアウト

安心を、手軽に


ご希望に応じてお弁当やスイーツなど各種オーダーを承ります
一部商品は下記のオンラインショップで購入できます

お弁当/ケーキ/オードブル etc.
 

SUPERVISOR

スーパーバイザー

FDKの食材の選定やレシピを監修

上田 まり子 アレルギー料理研究家 FoodMarico 代表 島根県雲南市出身。調理師免許を取得後、保育園に就職し、アレルギー対応食と離乳食の調理を担当。 退職後、重度のアレルギーをもつ子供たちが安心して食べられる料理を試行錯誤して作った経験を基に、2017年にFoodMaricoを創業した。 現在は、企業や飲食店に対し、アレルギー、宗教や思想上の禁忌に対応した食のプロデュースや料理指導などの講師を行う。 
 
FoodMaricoについて

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